domingo, 28 de diciembre de 2008

XIMÉNEZ-SPÍNOLA, EN LA CABAÑA

Asturias Heritage, en su constante búsqueda de la Herencia Excelente, lleva a la cabaña una esmerada y cuidadosa tradición, enmarcada y numerada en una botella de Edición Especial Limitada y Numerada.

El objetivo de esta presentación es aunar la máxima calidad, en los vinos de postre.
La Orden, Damas y Caballeros de la Cabaña de Pepe, distingue en esta oportunidad a un vino que suple con creces las expectativas más exigentes del paladar sibarita.

Este vino viejo, se cata a una temperatura del orden de los 14 grados, y una vez servido se puede apreciar su complejidad aromática y plenitud organoléptica.

Sin lugar a equívocos, toda una genuina erudición de tiempo y forma en una botella.

jueves, 4 de diciembre de 2008

CENA NAVIDEÑA EN LA CABAÑA



Cocktail de recepción: gin-fizz o agua-valencia y ahumados variados.

Primer plato: pisto de bacalao sobre lecho de tortu de maíz.

Segundo plato: pieza de caza (jabalí o corzo) guisada con setas de temporada.

Postres: castañas y manzanas de xucu asadas.

Maridaje: Somontano Rosado 2005 (entrantes y primer plato); Tinto Rioja Lan, crianza 2004 (segundo plato); Pedro Ximénez (postres).

Café: Blue Montain.

Licores: MACALLAN, 12 years.

Fumada: Partagás Serie D No. 4 ó Montecristo Edmundo.



Se ruega a las personas interesadas contactar en los teléfonos: 662 82 33 46 / 686 06 68 25.

asturiasheritage@gmail.com

lunes, 17 de noviembre de 2008

PARTAGÁS CULEBRAS, EN LA CABAÑA


La exclusividad del mundo del puro concitó, en la Cabaña de Pepe, al estilo refinado de la fumada.

El Partagás Culebras, es una trenza de tres puros, iguales en calibre y ciertamente más finos que una corona. Tan singular vitola toma su origen en las fábricas de puros, donde sólo se permitía que los operarios se llevasen tres puros al día para su propio consumo. Para evitar cualquier especulación, se les torcía, llegando a nuestros días la noble herencia de una característica genuina del buen fumar.

En manos del catador de puros Señor Sánchez, "Se trata de un puro clásico, Partagás de auténtico sabor, con mucho cuerpo y de aroma muy particular. La fumada es imperativamente corta, con neto sabor a madera y notas de chocolate, que generan un retrogusto agridulce. Produce abundante humo, algo resecante, como cualquier buen puro elaborado con tabacos procedentes de la región de Vuelta Abajo, si bien el final amarga y obliga a soltarlo, quizás, antes de tiempo".

La Orden de Damas y Caballeros, se congratula de tener en la Cabaña, una vez más, el refinamiento de una herencia cubana, fiel en transmisión y excelente en calidad.

viernes, 19 de septiembre de 2008

REUNIÓN DE OTOÑO

La Orden de Damas y Caballeros de la Cabaña de Pepe, convoca a sus miembros a participar en la reunión trimestral de equinocio, el 27 de septiembre de 2008 a las 18.00 horas en la cabaña.
El Orden del día será el siguiente:
  • Actualización de las cuentas del presente ejercicio.
  • Presentación del Escudo de la Orden.
  • Relación de nominados para Distinción de Dama y Caballero Heritage 2008.
  • Ruegos y preguntas.

Se ruega confirmar asistencia y máxima puntualidad.

El Presidente.

asturiasheritage@gmail.com

sábado, 2 de agosto de 2008

JOSE IGNACIO GRACIA NORIEGA EN LA CABAÑA


El periodista e historiador, J. Ignacio Gracia Noriega, disertó en la montaña sobre dos aspectos de gran valor histórico: La Monarquía y La Ilustración asturiana.

A lo largo de hora y media de conferencia, este ilustre invitado, referenció en una cronología perfecta, la herencia institucional asturiana.

Desde el origen legendario de la figura del Rey Pelayo, hasta el ilustre Gaspar Melchor de Jovellanos, destacando sus diez años gloriosos para Asturias, se compendió en tarde veraniega,
el origen netamente asturiano de la España contemporánea.


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miércoles, 9 de julio de 2008

VELADA LITERARIA EN LA CABAÑA


La Orden de Damas y Caballeros de la Cabaña de Pepe, volvió a congregarse entorno a la lectura un año más. Una dilatada tarde entre renglones, convidó a los presentes de originalidad, contenido, elocuencia y debate.

El sostenimiento de esta noble causa de reunión, concita cada año más entusiastas. Y a este propósito se le debe, por motivo de aforo, limitar en ediciones sucesivas. Así, el próximo año la presencia será por riguroso orden de inscripción y/o Invitación de Excepción.

Una vez más, el acompañamiento a la lectura, fue una expresiva degustación de la tierra asturiana.



jueves, 3 de julio de 2008

ACUERDOS DE 28 DE JUNIO

Reunidos en la Cabaña, los socios fundadores de la Orden Damas y Caballeros de la Cabaña de Pepe acuerdan por unanimidad:

1. Concesión de ayuda de segundo cuatrimestre a D. Alvaro Neil, biciclown asturiano.
2. Realización de Primer Encuentro Musical de Piano en la Cabaña.
3. Implementación estatutaria en materia gastronómica
4. Formalización de las bases para el Foro Asturias 2033.

Siendo las 19.45 horas, y no habiendo más temas a tratar, se da por finalizada la reunión.

El Presidente

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domingo, 8 de junio de 2008

72 AÑOS DESPUÉS...


...en la Cabaña.

Josefa Martínez, recuerda hoy sentada a la sombra del fresno, plantado por su progenitor, la desemejanza de siete décadas de por medio.

"Aquí tamos cerca de los de lejos, no había carreteras. Un sendero, tardábamos casi medio día en llegar".

Sin duda, la emoción supera con creces, la impaciencia de su espera, por volver a ver, el prado que las vacas pastaban, donde, a la luz de la lumbre, dormía sobre un saco de hierba.

En jornada histórica, una feliz remembranza es compartida alrededor de una sopa.

-"Esto, ¡quién lo iba a imaginar!"...

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martes, 3 de junio de 2008

ENCUENTRO LITERARIO

La Orden de Damas y Caballeros de la Cabaña de Pepe, convoca a sus socios y amigos, para el el sábado 28 de Junio a las 18:00 horas en la Cabaña.

Orden del Día:

1º. Velada Literaria. Lectura de textos con declaración motivada, pudiendo ser originales.

2º. Ágape tradicional asturiano.

Se ruega confirmación de no asistencia.

El Presidente.

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domingo, 11 de mayo de 2008

LETTRE DE FAMILLE LAGRUE

Bonjour,

Nous vous remercions de notre séjour à la «Cabañà» . Il était une fois un lieu perdu aux Asturies…

C´était vraiment fantastique. On pourrait dire qu´on a vu le plus fort de la nature, même dans la solitude du brouillard !!

Nous, nous espérons de revenir l´annè prochaine. Notre semaine écoulée. Une semaine trop courte pour se reposer et jouir de la meilleure cuisine á la Cabaña de Pepé.

Nous vous donnons du courage pour offrir le soin et le charme d´un cadre fait, parfait. Il nous manque que dire «gracias», et à la prochaine.

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lunes, 21 de abril de 2008

EL CUCO VUELVE A LA CABAÑA

Para los asturianos, el cuquiellu, (Cuculus Canorus), es la confirmación natural del cambio de estación.

En la Cabaña, se oye cantar la intermitente melodía bucólica cada mañana, cada atardecer.

Este año, y después de varios de ausencia, esta rara avis usurpadora, anida en un fresno protector solar, de implacables días en el estío, y de vientos recios de poniente.

Es una sinfonía que deja sobre el aire el espíritu más amplio de la libertad. Su canto es el despertar de una mañana de abril, húmeda y soleada. Sin duda, un encanto al oído.

En pijama y reclinados a la ventana, el desayuno es una fábula.

domingo, 6 de abril de 2008

INAUGURACIÓN


La Cabaña volvió a ser escenario de nuevos acontecimientos.

La inauguración de accesos a la vieja heredad, contó con la presencia de socios, y entusiastas colaboradores de Asturias Heritage.

En breve ceremonia al efecto, se puso de manifiesto, la prestancia de una "puerta como símbolo de partida hacia un espíritu noble, de savoir-faire, y bellas formas".

Un cálido homenaje al roble francés y castaño asturiano, que, en inveteradas maderas, jalonan hoy una decorosa entrada.

Tarde de tierna primavera. Regada de cava y elocuencia...

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domingo, 23 de marzo de 2008

MENÚ PASCUAL


Dieter Banhoff y Soraya Alvéniz, asiduos de la Cabaña, envían una curiosa imagen del medio día.

El menú sin duda es abundate, natural, y helado.

"El día ha sido maravilloso, más la noche, con una tormenta de viento y nieve que se estrellaba contra las ventanas. Muy bonito".

La nieve sobrepasa los 35cm, generando una postal ansiada de teñido blanco fulgente. El paisaje, es al fin, una homogénea visión catalizadora de una primavera incipiente.

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viernes, 14 de marzo de 2008

ASAMBLEA GENERAL ORDINARIA

LA ASOCIACIÓN DAMAS Y CABALLEROS DE LA CABAÑA DE PEPE CONVOCA A SUS SOCIOS A LA REUNIÓN DE EQUINOCIO DE PRIMAVERA , EL 29 DE MARZO, SÁBADO, A LAS 17.00 HORAS EN LA CABAÑA.


ORDEN DEL DÍA:

1º. Lectura y aprobación de la última acta.
2º. Aprobación de cuentas y resultados.
3º. Memoria de actividades 2008.
4º. Inauguración de nuevos accesos a la Cabaña.
5º. Plantación de cerezos.
6º. Ágape tradicional asturiano.

Se ruega puntualidad.

El Presidente.

miércoles, 27 de febrero de 2008

HABITUALES


Con la aquiescencia oportuna de nuestro visitante castellano, tomamos una imagen inusual del pleno invierno.

La bonanza meteorológica de la temporada permite el disfrute de innumerables actividades al exterior.

Sobre la mesa, el libro de visitas reza una amable dedicatoria a la estancia:

"Estos días en soledad, determinan una benévola visión del mundo.No todo es prisa, ruído, agenda, y rutina. La abstracta contemplación de la mañana, inspira un alivio instantáneo que fagocita la calma y la fuerza."

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domingo, 3 de febrero de 2008

MENGUANTE DE FEBRERO


En efecto, la luna marca la pauta de las labores en el campo. Este menguante es conocido desde la antigüedad por ser periodo propicio para la poda de árboles de consistente madera.

En la Cabaña, se podan estos días las hayas y fresnos, y se guarda la madera brava para futuras reparaciones y usos en la finca. Es un trabajo duro, donde hay que emplearse a fondo, tirando de hacha y motosierra.

El resultado final es un agradable alivio para los árboles, al liberarse de una abundante carga.

Amado, hombre de reconocida prestancia en estas labores, es el encargado de seleccionar, y ordenar el mantenimiento sostenible de la pequeña masa arbórea en la heredad.

Un día soleado y a cuatro grados sobre cero, el descanso se compensa con la Cocina de la Cabaña: del fogón salen listos callos, entrecot y frisuelos...

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sábado, 26 de enero de 2008

UNA ENSENADA DEPORTIVA


La Cabaña, aporta un nuevo lugar al recreo y al deporte. Un hueco en la parte baja de la finca, permite afianzar una vieja aspiración para los visitantes, tan asiosos de ocupar su tiempo libre en un saludable lugar.

Un mini golf, un campo de fútbito, un escenario para las próximas citas culturales... son hoy una obra, una planicie sobre piedra caliza, tierra fértil, arcillosa, aromática, rojiza, y vegetal.

Es Asturias Heritage, tierra heredada, trabajada,y cultivada.

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sábado, 5 de enero de 2008

ACUERDOS DE TREINTA Y UNO DE DICIEMBRE

Reunidos en la Cabaña, los socios fundadores de Asturias Heritage acuerdan por unanimidad:

-Concesión de ayuda economómica en la cuantía de 150$ a Álvaro Neil, biciclown asturiano, como" reconocimiento a sus valores humanos, a una herencia que es y será referencia histórica en diversidad cultural y social".

-Asimismo, concesión de Reconocimiento como Dama de Honor, a Dña Teresa Soto, profesora ovetense, " por su trayectoria en el campo de las letras y brillante poetisa".

Siendo las 17,48 horas y no habiendo más temas a tratar se levanta la sesión.

Juan Díaz y Alvarez.
Secretario.

asturiasheritage@gmail.com