La Orden de Damas y Caballeros de la Cabaña de Pepe, acercó a una quincena de comensales, la venerable y tradicional Boroña Asturiana.
Una cuidada y esmerada elaboración de un manjar Heritage, cocido en horno de carbón, amasado con harina blanca de maíz, y repleto de chorizo curado de jabalí y ternera, sin eludir embutidos caseros.
Una presentación a cargo de Dña Julia Moro, eslabón generacional de una familia que mima la herencia gastronómica sin perder la calidad.
Asturiasheritage@gmail.com
