domingo, 28 de diciembre de 2008

XIMÉNEZ-SPÍNOLA, EN LA CABAÑA

Asturias Heritage, en su constante búsqueda de la Herencia Excelente, lleva a la cabaña una esmerada y cuidadosa tradición, enmarcada y numerada en una botella de Edición Especial Limitada y Numerada.

El objetivo de esta presentación es aunar la máxima calidad, en los vinos de postre.
La Orden, Damas y Caballeros de la Cabaña de Pepe, distingue en esta oportunidad a un vino que suple con creces las expectativas más exigentes del paladar sibarita.

Este vino viejo, se cata a una temperatura del orden de los 14 grados, y una vez servido se puede apreciar su complejidad aromática y plenitud organoléptica.

Sin lugar a equívocos, toda una genuina erudición de tiempo y forma en una botella.

jueves, 4 de diciembre de 2008

CENA NAVIDEÑA EN LA CABAÑA



Cocktail de recepción: gin-fizz o agua-valencia y ahumados variados.

Primer plato: pisto de bacalao sobre lecho de tortu de maíz.

Segundo plato: pieza de caza (jabalí o corzo) guisada con setas de temporada.

Postres: castañas y manzanas de xucu asadas.

Maridaje: Somontano Rosado 2005 (entrantes y primer plato); Tinto Rioja Lan, crianza 2004 (segundo plato); Pedro Ximénez (postres).

Café: Blue Montain.

Licores: MACALLAN, 12 years.

Fumada: Partagás Serie D No. 4 ó Montecristo Edmundo.



Se ruega a las personas interesadas contactar en los teléfonos: 662 82 33 46 / 686 06 68 25.

asturiasheritage@gmail.com