DESAYUNO NAVIDEÑO

La Orden de Caballeros y Damas de la Cabaña de Pepe invita estas navidades a un Desayuno Especial.

El próximo 25 de Diciembre al calor de la cocina de leña se podrá participar de un variado  almuerzo maridado con Café Blue Mountain y La Veuve Clicquot.

Productos y materia prima de excelente elección para comenzar un día muy marcado en el calendario.

Maple Syrup, dulces caseros de Garmish, leche ecológica...ingredientes para degustar en un ambiente típicamente invernal.

La nieve ha vuelto, cubre la Cabaña con algo más de siete centímetros, mientras las nubes están ancladas a la torre vijía de la cumbre cercana.

Días enmarcados en fotos de  blanco y verde. Es navidad.

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                                    TRABAJOS DE ALTURA

Era necesaria una urgente poda en el haya centenaria al lado de la Cabaña.

Los primeros vientos del otoño hendieron ramas de considerable envergadura,  que rozaron la techumbre y dejaron varias tejas fracturadas.

Un trabajo minuciosamente elaborado y con una gran respuesta en seguridad y fiabilidad.

 

Subirse a 27 metros no es baladí cuando se pende de un ramaje en aparente buen estado de salud.

Una técnica muy depurada de cordadas, fuerza y habilidad. Quien observa desde el suelo, valora la profesionalidad de Iván, un bombero que hace fácil lo difícil y es el resumen de la potencia humana, aplicada con inteligencia a la propia naturaleza.

 

Reconocemos desde estas líneas su gran valía y casta que dejaron para siempre huella en la montaña.

Muchas gracias.


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                     SUNDAY LIGHT

At times, in this secluded spot we can see different aspects of nature. In the morning, in the afernoon, in the evening...even at night, there are colours and landscapes at first sight stunning.

Fall is a season of harvest. From here we can get a gorgeous pictures of incredible things. No one is going to care spending a spare time looking at a beautiful moon in the middle of the night, a sunset at 17, 50 in November or a heavy rain running on the grass.

Last Sunday we had a windy day, wind stripped the leaves off the trees meanwhile a shimmering sun, accompanied by a very nice meal outside the cabin, made a lovely day in this 'settlement'.

It was possible to make great photos breathing a pure light and air.

The cabin is an exclusive way of life, a sip of life.

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                                                SEPTIEMBRE, UN MES ATÍPICO

Durante este mes que ahora concluye, la predominante meteorológica ha sido la bonanza.

En la estación meteorológica de la Cabaña, se han registrado 32 litros por metro cuadrado durante todo el mes. Cantidad exigua para regenerar los pastos y avivar los manantiales.

Se cumple el adagio del setiembre que seca las fuentes, con temperaturas máximas de 25 y 24 grados, y vientos estos últimos días de intensidad moderada del sur, 67 km/h.

Datos para el apunte en el cuaderno del tiempo, que también incluye la observación de la propia naturaleza.

Y así, los primeros hongos comestibles se han visto en la finca el 5 de setiembre, " bola de nieve ", Agaricus Arvensis, de buen sabor y magnífica textura.

Y no falta a la cita del mes el comienzo de la caída de hojas. El otoño comienza en la montaña y va descendiendo lentamente hasta el mar. Las hayas ya están teñidas de cobre y uno de los abedules ofrece un color cada vez más intenso amarillo limón.

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                                  SHE CAME BACK

 One of de visitors of the month was H. Fall. - " At last ", she said when she sat down on the bench outside of the cabin.

H. Fall came by the first time longtime ago, over 24 years. Yesterday, the weather was amazing and the view, breathtaking.

August has been a month of evens, different meetings took place, meanwhile, six cows and two bulls were pacing in the fields...

Roof's maintenance plan is already done, actually it just remains to prune the highest trees next to Cabin, in autumn time.

H. Fall remembered those days when here in the kitchen, she used to drink fresh milk.

We want to share visits like this, where history, the past and the present, are blended like a drum of whiskey.

Thank you very much indeed, your visits...our proud.

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                       INGENIERÍA Y LINGÜISTICA EN LA CABAÑA.

Una vez más la vieja heredad ha sido lugar de encuentro. Una visita agradecida, sencilla y erudita.

Gutiérrez Ordóñez y Olay Sánchez han dejado en la Cabaña un carnet de identidad científico y técnico.

Ciencia y Tecnología de la palabra. Ingeniería y Arquitectura.

Conversaciones en la Cabaña, la vida de dos figuras compartida en un salón de piedras y madera.

Carácter abierto, cercano, prudente y reflexivo. Gutiérrez destila en sus oraciones una sabiduría programada para cada momento de la vida.

Seguridad y fortaleza, puntales del ingeniero Olay, que frisa la perfección en el detalle del gesto que anticipa la acción.

Hoy, este hoy de neblina, de espuma marina enrocada en la sierra, nos deja un recuerdo imborrable en la memoria de este foro de encuentro.

Muchísimas gracias.

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REPARACIONES DE VERANO

Época estival y tiempo propicio para reparaciones y mantenimiento en la Cabaña.

Desde el año pasado la techumbre sufría la carencia de una impermeabilización total. Las nevadas abundantes del pasado invierno y primavera, terminaron por convencer de la necesidad de un urgente cambio de teja y maderas ajadas por el tiempo.

La inestimable colaboración de Amado Prieto y José Moutas, fue determinante para que tan solo en cinco días de intenso trabajo, la calidad y el disfrute de un techo renovado fuese posible.

El agradecimiento a estas dos personas es doble. Esfuerzo y constancia. Determinación y premura.

La gratitud quedará siempre reflejada por una Cabaña agradecida, que auna esfuerzos y voluntades para ser foro de encuentro de tradición y cultura.

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